APRESENTAÇÃO
Este evento vai promover discussões de caráter técnico-científico na área de Alimentos, Nutrição e Saúde em prol da difusão de conhecimentos relevantes e atualizados com profissionais do mercado de trabalho e do meio acadêmico. O evento contará com apresentação de trabalhos orais e em forma de pôster. Os melhores trabalhos serão convidados para serem publicados em formato de artigo na Revista Técnica de Inovação e Sustentabilidade em Alimentos, Nutrição e Saúde, editorada pelo PPGANS/UNISINOS. Com uma programação diversificada e qualificada, o evento possibilita a exposição de produtos e serviços de empresas que atuam na área de Alimentos, Nutrição e Saúde, uma oportunidade única de compartilhar conhecimentos e ampliar suas redes de contato.
OBJETIVO
- Contribuir para o desenvolvimento de novos conhecimentos da área Alimentos, Nutrição e Saúde;
- Promover a integração entre os profissionais dos diferentes níveis de formação e locais de atuação;
- Difundir conhecimentos atualizados através da apresentação de trabalhos;
- Favorecer o despertar do senso crítico e incentivar a disseminação transversal dos conhecimentos entre os estudantes e profissionais que se relacionam com os alimentos, a nutrição e a saúde.
DISTRIBUI CERTIFICADO?
Será fornecido certificado de participação a todos que estiverem inscritos no evento e confirmarem sua presença.
A confirmação é feita na entrada do evento.
Os certificados estarão disponíveis em até 10 dias úteis, na Área do Participante.
O I CONGRESSO FOOD, NUTRITION AND HEALTH ocorreu nos dias 20 e 21/10/2023 na UNITEC São Leopoldo - RS, contou com 13 palestrantes, 22 trabalhos científicos apresentados na forma de poster, 4 trabalhos científicos apresentados oralmente, 1 empresa patrocinadora e 1 apoiadora. As temáticas discutidas, a programação e algumas fotos do evento de 2023, podem ser conferidas abaixo.
O II CONGRESSO FOOD, NUTRITION AND HEALTH ocorreu nos dias 25 e 26/10/2024 na UNITEC São Leopoldo - RS, contou com 14 palestrantes, 5 mediadores, 43 trabalhos científicos apresentados na forma de poster, 3 trabalhos científicos apresentados oralmente e 1 minicurso pré congresso. Além de apoio financeiro da FAPERGS, apoio institucional da AGAN e 4 empresas patrocinadoras. As temáticas discutidas, a programação e algumas fotos do evento de 2024, podem ser conferidas abaixo.
Confira nos links, abaixo, os anais dos eventos anteriores:
https://issuu.com/mpna/docs/e-book_congresso
https://issuu.com/mpna/docs/anais_do_ii_congresso_food_nutrition_and_health
1. Para efetuar qualquer submissão, o(a)s autore(a)s precisam primeiro se inscrever no website do III CONGRESSO FOOD, NUTRITION AND HEALTH;
É importante tomar nota do usuário e senha, pois você precisará destas informações para acompanhar o processo de submissão, editar seu perfil no website do congresso, etc;
2. Cada inscrição permite a submissão de um resumo;
3. Acesse os dois templates de submissão, disponíveis no site, com as orientações de formato dos resumos. O idioma utilizado deverá ser o português;
4. Os resumos serão submetidos à avaliação duplo cega, por isso, em um dos template o(a)s autore(a)s não devem incluir seus nomes ou revelar sus identidades no corpo do resumo;
5. Não existe limite de co-autores. Importante revisar se os nomes estão escritos corretamente, pois após enviado ao sistema, não será possível realizar alterações, acarretando emissão dos certificados com os nomes incorretos.
6. A avaliação levará em conta os seguintes critérios:
- O tema do trabalho é inovador e relevante para a melhoria do conhecimento da área?
- Os métodos e técnicas de pesquisa empregados e a coleta e análise de dados (quando cabível) estão adequados aos propósitos do estudo?
- O texto está bem-organizado e bem estruturado em termos de introdução, desenvolvimento e conclusão?
- Os achados do estudo permitem que as conclusões apresentadas sejam atingidas?
- O texto está bem escrito em termos de ortografia, pontuação, concordância...?
- Os achados e conclusões apresentam contribuição ao conhecimento da área?
7. Os resumos serão aceitos até 14/09/2025;
8. Os autores serão informados da decisão de aceitação, aceitação com ressalvas ou rejeição pela Comissão Científica até o dia 22/09/2025.
9. Os resumos corrigidos devem ser enviados até dia 05/10/2025. Em caso de dúvidas, por favor, entre em contato.
Atenção: Detalhamento das categorias dos trabalhos
Revisão – Trabalhos de Revisão de temas atuais e relevantes para a atuação dos profissionais das áreas de saúde, nutrição e alimentos. Atualização de conhecimentos, métodos e/ou protocolos práticos. Não serão aceitas revisões que fazem somente um mero relato de literatura, devendo o autor apresentar uma reflexão sobre os achados, na forma de conclusão do artigo.
Técnicos - Trabalhos que apresentem resultados de pesquisas práticas nas áreas de saúde, nutrição e alimentos. Exemplo: Ensaios clínicos, estudos in vitro, estudos com animais, estudos piloto, estudos de caso, estudos observacionais, inovações metodológicas, tecnologias inovadoras e desenvolvimento de produtos e ou processos.
Relatos de Experiencia - Relatos da atuação profissional nos setores de Saúde, Nutrição e Alimentos.
Opinião - Comentários curtos, notícias e/ou críticas de interesse para as áreas de Saúde, Nutrição e Alimentos.
Template Resumo com identificação
10. Se seu resumo foi aprovado, acesse o Template do Pôster para que possa confeccioná-lo no tamanho 80cm x 100cm
11. O poster deverá ficar exposto durante todos os dias do Congresso, desde a abertura até o encerramento do evento.
Entenda as formas de participação
Curso pré-congresso
Acesso aos cursos que acontecerão no dia 24/10/2025, das 9h às 12h. São 3 opções de curso, com capacidade para até 30 pessoas cada, no itt Nutrifor, São Leopoldo. Garanta logo a sua vaga!
Congresso
Acesso ao congresso, nos dias 24/10/2025 (13:30h às 21:30h) e 25/10/2025 (9h às 12h), no Auditório da Unitec, São Leopoldo. Acesso às palestras científicas, exposições dos patrocinadores e apoiadores, apresentações de trabalhos sob a forma de pôster e oral, coffee break.
Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Campus São Leopoldo - São Leopoldo - Rio Grande do Sul - Brasil
